知床豚のエスカロップ

根室の鮮魚

ミックスフライ

知床鶏のザンギ

本日の焼き魚

一,一〇〇

『知床豚のエスカロップ』

コンソメで炊いた竹の子入りバターライスにトンカツがのり

　デミグラスソースをかけて食べるのが、ふうれん流。

　北海道 根室発祥の『エスカロップ』は地元ではメジャーですが

東京ではまだまだ珍しい一品です。

　是非一度、ご賞味下さい。

一,一〇〇

『根室の鮮魚ミックスフライ』

根室の白身魚を使ったフライの盛り合わせです

※ミックスフライの内容が変わる場合もございます

『知床鶏のザンギ』

知床鶏の唐揚げ（ザンギ）です

一,一〇〇

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『本日の焼き魚』

その季節の旬のお魚をお出ししております。

　日替りで、真ほっけ干物 鮭塩焼　味噌漬　粕漬等

　様々な焼き魚を日替でご用意しております。